일찾기

최고급 숯인 '비장탄'을 사용하여 장인의 솜씨로 정성껏 구워낸 꼬치 요리를 제공하고 있습니다. 숯불 특유의 고소한 향과 함께 재료 본연의 맛을 최대한 살린 꼬치 요리를 즐길 수 있습니다.

비장탄으로 구운 히나이 토종닭 꼬치구이와 일본식 창작 요리를 즐길 수 있는 이자카야로 영업하고 있다. 일본 3대 토종닭 중 하나인 히나이 토종닭을 사용한 숯불 꼬치구이를 비롯해 콜라겐 전골, 창작 츠쿠네, 제철 생선과 제철 채소를 사용한 일품요리 등 다양한 메뉴가 준비되어 있다. 차분한 분위기의 일본식 모던 공간에는 개인실도 마련되어 있어 소규모 식사부터 ...

기사라즈시 사쿠라이에 있는 야에야마 소바 전문점입니다. 오키나와 ・ 야에야마의 맛에 매료된 점주가 본고장에서 배워 기사와라즈에 가져왔습니다. 현지의 재료와 제법을 고집하여 부드럽고 깊은 맛을 느낄 수 있습니다. "야에야마의 맛을 좀 더 가깝게"라는 마음을 담아 매일 만들고 있습니다.

스시의 전설, 스시 '타쿠미'가 와이키키에 등장 ！ 많은 사람들의 찬사를 받고 있는 스시 '타쿠미'가 드디어 일본을 벗어난 첫 번째 장소로 와이키키의 리츠 ・ 칼튼 ・ 레지던스에 문을 열었다. 나카자와 셰프가 엄선한 '오마카세' 스타일의 식사를 즐겨보세요.

토미츠의 붕장어 ・ 백밀. 가쓰우라의 가쓰오부시 ・ 전갱이. 가모가와 도미. 조시의 금눈돔. 키사라즈 반즈 갯벌의 조개 ・ 바지락 ・ ・ ・. 지역산 해산물을 고집한 사계절의 제철 가이세키 요리 코스. 보슈 ・ 에도마에 키사라즈의 생선을 잘 아는 '사계절의 맛 연회 다쿠'의 신선한 해산물 요리를 즐겨보세요. 시모노세키의 호랑이 복어는 물론. 보슈의 붉은 눈...

전통적인 뚝배기 밥을 체험할 수 있는 레스토랑입니다. 광둥 요리의 풍미를 살린 샐러드, 만두, 카레, 안주를 즐길 수 있습니다 ！ .

마구로 브라더스는 일본인 형제가 운영하는 포케와 참치회 전문점이다. 츠키지 시장에서의 참치 구매 경험으로 쌓은 안목을 가진 오너가 이른 아침부터 시장에 나가서 구입한 신선한 참치가 일품이다 ！.

신선한 식재료와 마음의 평안을 주는 카페 경험을 제공하는 『노엔 카페』입니다. 지역 자연에 둘러싸인 아늑한 공간에서 사계절 내내 즐기실 수 있는 점심 및 카페 메뉴를 준비해 드리고 있습니다. 나무의 따스함이 느껴지는 매장에서 여유로운 시간을 보내시기 바랍니다.

사카나야 도장은 산지에서 직송된 신선한 해산물을 사용한 해산물 요리와 엄선된 술을 즐기실 수 있는 개인실이 완비된 이자카야입니다. 신선한 재료 본연의 풍미를 살린 다양한 메뉴를 준비해 두었으며, 프라이빗한 공간에서 여유로운 시간을 보내실 수 있습니다.

～ 이곳에서만 맛볼 수 있는 일식을 키운다. 새로운 식문화를 만드는 도전. ～ 현재 우리는 미국의 푸드 비즈니스 업계에서 상당히 유리한 위치에 있다고 생각합니다. 이제 일식은 중국음식보다 더 인기 있는 장르가 되었고, 특히 라면은 미국 음식에 많이 침투해 있을 것입니다. 그것은 마치 '샤부샤부'가 미국에 침투한 것처럼, 15년 전만 해도 미국에서 ...

다른 초밥집에서는 좀처럼 취급하지 않는 재료도 있습니다 ！ 코다다 ・ 아나고 ・ 간표... 배터리, 대마키는 기념품으로 가져가면 만족도가 높습니다. 신선한 생선과 엄선된 재료를 사용 ！ 쥔 초밥을 메인으로 제공하는 정통 에도마에스시 전문점입니다. 당일 시장에서 구입한 신선한 생선과 제철 생선을 제공하고 있습니다 ！